Ensalada de gambas y aguacate
Hoy os dejamos una rica ensalada o cóctel de gambas y aguacate acompañada de una deliciosa salsa rosa que lo mismo podéis ponerla en cualquier cena de verano bien fresquita en una terraza o como entrante en alguna de nuestras celebraciones, Navidad , S. Santa...
El aguacate y las gambas son una pareja perfecta, tanto su textura como su sabor hacen esta ensalada sea exquisita.
La puedes servir en la ensaladera, en vasitos o en copas individuales para celebraciones especiales.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
La puedes servir en la ensaladera, en vasitos o en copas individuales para celebraciones especiales.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
- 1 aguacate
- 1 manzana
- lechuga variada al gusto
- 150g gambas cocidas
- 2 rodajas de piña fresca
Salsa rosa:
- 6 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada sopera de zumo de naranja
- una pizca de pimienta molida
- 1 cucharadita de brandy
Primero hacemos la salsa rosa, mezclando todos los ingredientes. La reservamos. El paso a paso lo tienes aquí.
Picamos todos los ingredientes de la ensalada en trocitos pequeños. Los ponemos en un bol y los mezclamos con la salsa rosa.
La podemos servir en una ensaladera adornada con gambas enteras y trozos de piña, o la podemos servir en copas de cóctel o vasitos individuales , adornada con las gambas y la piña.
Pero siempre bien fresquita.
¡Buen provecho!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
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