Pollo al horno troceado de mi madre

Este pollo al horno troceado es la receta que más he comido durante años, y que por muchos que pasen nunca me canso de comerla. La receta de pollo al horno troceado de mi madre.

Hay muchas recetas de pollo al horno, pero esta es una de las más fáciles y con un resultado delicioso.

Se prepara en poquísimo tiempo y luego el horno termina de hacer el trabajo solito...no hace falta ni estar pendiente, lo programamos 30 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 30 minutos más...y ya está listo.

Por eso es ideal para hacerla tanto en verano como en invierno y siempre triunfarás con ella.'Está para chuparse los dedos!
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:
     -   un pollo troceado en trozos grandes o muslos de pollo
     -   4-5 dientes de ajo
     -   1 pimiento verde
     -   3 hojas de laurel
     -   300ml de caldo de pollo o una pastilla de concentrado de pollo
     -   y cucharada sopera de pimienta en grano
     -   200ml de vino blanco
     -   2-3 patatas
     -   sal al gusto
     -   aceite de oliva virgen
     -   una pizca de azafrán en polvo o colorante

En el vaso de la batidora ponemos los ajos pelados crudos, el pimiento verde troceado y el vino blanco. Lo trituramos todo bien y añadimos el caldo de pollo o la pastilla de caldo con un poco de agua.

En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite, colocamos encima el pollo al que le hemos puesto un poco de sal. Añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.

Añadimos las hojas de laurel, y la pimienta en grano. Le echamos por encima lo que hemos triturado.

Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC y lo dejamos asar 30 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 30 minutos más.

¡Listo para comer! 

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube