Galletas de mantequilla danesas

By Bonang Panji Nur 20 Jun, 2019 Post a Comment

A quien no le gustan las galletas de mantequilla danesas... con su suave sabor ,crujientes y una delicada textura.

Creo que la mayoría de nosotros no podemos resistirnos a coger alguna de vez en cuando. Lo malo de probarlas es que no puedes parar de comerlas, están tan ricas!

Esta es la receta que os traigo hoy, la receta básica de las galletas de mantequilla danesas, muy sencillas de hacer, sobre todo si veis el paso a paso en el vídeo y muy rápidas de comer porque se acaban en poquísimo tiempo.

Ideales para la merienda de los niños y mayores o para el desayuno, no os las perdáis.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

- 1 huevo M

- 250g de harina común

- 150g de mantequilla a temperatura ambiente

- 110g de azúcar

- 1 cucharada de levadura química , polvo de hornear

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

- 2 sobres o 2 cucharadas de azúcar avainillada

- chocolate fundido para adornar

- cerezas para adornar

En un bol, ponemos el huevo, el azúcar normal y el azúcar avainillada. Lo batimos bien con las varillas hasta que blanqueen.

Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y seguimos batiendo hasta que se integre todo. Vamos añadiendo la harina poco a poco, mezclamos hasta incorporarla toda.

Será una masa pegajosa, pero la metemos en la manga pastelera.

Formamos las galletas encima de un papel vegetal en la bandeja de horno. Les damos la forma que nos guste, adornamos algunas con las cerezas.

Las horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, sin aire durante 7-7 minutos.

Cuando las veamos un poquito doraditas , las sacamos y las dejamos enfriar. Las podemos adornar con chocolate negro o blanco , coco rallado... como queráis.