Bizcochitos borrachos al ron

Hoy os traigo un postre casero, unos bizcochitos borrachos al ron, sencillos y muy ricos. Un postre con una bonita presentación y lo mejor, están para comer y no parar.

Dulces, tiernos, jugosos, empapados en un almíbar de ron que harán las delicias de todos tus invitados.

Son además de deliciosos, muy rápidos de hacer, en menos de 30 minutos tienes un postre estupendo para sorprender a todos tus comensales. Y además los puedes hacer con antelación, pues al día siguiente están mucho mejor, más empapados y jugosos. Además son SIN GLUTEN, pues se hacen con harina de maíz refinada.

Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

Ingredientes:

Para los bizcochitos:

     -   6 yemas de huevo

     -   50g de azúcar

     -   50 g de maizena

     -   7g de levadura química, polvo de hornear

Para el almíbar:

     -   150 ml de ron negro

     -   350 ml de agua

     -   200g de azúcar

Hacemos los bizcochitos: En un bol ponemos las yemas de huevo y el azúcar, las batimos bien, hasta que blanqueen. Añadimos la maizena mezclada con el polvo de hornear. Mezclamos bien.

Llenamos los moldes de mini magdalenas.

Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 7-8 minutos, con calor arriba y abajo sin aire.

Mientras , hacemos el almíbar poniendo en un cazo todos los ingredientes y dejando que hierva unos 4-5 minutos, no debe estar espeso, pues deben empapar los bizcochitos.

Desmoldamos los bizcochitos y los vemos remojando en el almíbar, los ponemos en un molde pequeñino de papel de magdalenas y los metemos en el frigorífico para servirlos bien fresquitos.

Podemos comerlos tal cual o ponerles un poco de nata montada, a vuestro gusto.

¡Son muy ricos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube