Magdalenas de limón

Hoy os traigo el desayuno, o la merienda. En este blog podéis encontrar gran variedad de magdalenas, de chocolate, clásicas, de naranja... y muchas más,  pero hoy, os recomiendo éstas.  Unas magdalenas de limón, ideales para los amantes de este cítrico.

Son riquísimas, con ese aroma y sabor a limón...irresistibles.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

Ingredientes:

     -   3 huevos L
     -   230g de azúcar
     -   350g de harina
     -   1 yogur de limón de 125g
     -   180ml de aceite de girasol
     -   15g de levadura química, polvo de hornear
     -   el zumo de 1 limón
     -   ralladura de la piel de 1 limón
     -   azúcar para espolvorear
     -   1 cucharadita de zumo de limón para humedecer el azúcar

En un bol ponemos los huevos y el azúcar, los batimos con las varillas hasta que blanqueen, añadimos el yogur, la ralladura y el aceite de girasol.

Ponemos por último la harina tamizada con la levadura y mezclamos.
Llenamos las càpsulas de las magdalenas y las espolvoreamos con el azúcar humedecida con el zumo de limón.

Las horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 15-20 minutos, con calor arriba y abajo y sin aire. Deben dorarse un  poquito por arriba, pero no mucho.

Las sacamos, dejamos enfriar y listas para disfrutar.

¡Mirad que esponjosas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.